宝宝美食 | 1分钟搞定好吃又营养的莳萝蒸蛋【更多蒸蛋法】

摘要: 还在为宝宝辅食发愁吗?一碗“莳萝蒸蛋轻松让baby爱不释手,爱上美食爱上你~

09-02 03:56 首页 父母堂



还在为如何给孩子补充营养犯愁吗?熊宝宝不乖乖听话吃饭怎么办?为了宝宝的健康,妈咪Jane为你推荐的“莳萝蒸蛋”就是你的不二选择。


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莳萝蒸蛋食谱

1

鸡蛋、莳萝

2

牛奶

 

开始制作啦



step1

 把鸡蛋打进大碗

step2

 加一点牛奶

step3

加一点莳萝

step4

搅拌均匀

step5

 倒进小蒸碗

step6

一碗莳萝蒸蛋就出炉啦


 营养功效 


蒸蛋有使宝宝咀嚼能力口腔动作更加协调,宝宝在10个月时候尝试先咬碎或咬断食物,再进行简单咀嚼的动作。


适当的咀嚼可以刺激宝宝乳牙的生长,增进下颌、脸部肌肉的发育,也能使宝宝通过蒸蛋得到身体健康需要的营养。


 

其他蒸蛋配方


适合宝宝的蒸蛋做法不仅只有瑞典风味的迷你蒸蛋,还有其他好吃又美观的蒸蛋做法,保证宝宝吃了意犹未尽。

南瓜蒸蛋 -


材料:南瓜、虾仁、鸡蛋、水、盐。

做法:

1. 南瓜切掉上面一小部分做成盅盖,也可雕刻出花纹;

2. 用勺子掏出籽,然后将南瓜洗干净;

3. 水烧开,放入南瓜大火蒸15分钟左右直至稍微变软;

4. 鸡蛋打散,加入盐拌匀后倒入南瓜中,盖上盖子继续蒸;

5.等鸡蛋液结成羹,再放入虾仁,再蒸15分钟就可以了。

豌豆蓉蒸 -


材料:鸭蛋2枚、豌豆、清水、盐、高汤精、黑胡椒粉、小番茄适量

做法:

1.鸭蛋2枚,打入碗中;

2.用筷子打散,加入清水;

3.将蛋液过筛,滤出泡沫,倒入玻璃碗中;

4.水烧开后,将玻璃碗放入锅中,盖上保鲜膜转小火蒸10~15分钟完成;

5.豌豆用水汆熟

6.倒入杯中,加少许清水,用粉碎机打成蓉

7.将豌豆蓉倒入锅中,加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精(即味精,放几颗就可以了);

8.用小火煮开即可;

9.盛入蒸好的蛋羹中;

10.用小番茄或樱桃等装饰,完成。

小贴士

1. 打蛋时,筷尖不离蛋。打蛋要沿一个方向搅打,要注意筷子尖不要离开蛋液,这样不会产生泡沫。

2. 蛋液要过滤(过筛)。

3. 蒸制时器皿上要覆盖保鲜膜(以前我做蛋羹时,器皿上扣上盘子来蒸也不错)。

做到以上三点,蒸蛋会更加完美,口感更棒哟!

营养价值丰盛

锻炼宝宝的咀嚼能力

操作简易易懂

妈妈们还等什么

快去为宝宝的健康动起来吧!

视频:Zoomin.TV & 妈咪Jane

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